りんご弁当

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 昨日今日と「朝は豆乳バナナジュース、昼はおにぎりとリンゴ、夜はバランスの良い食事」をとった。一応、書いてあった通りにやっている。「ホット寒天レモン」という、レモンとしょうがと粉寒天のお湯割りは何杯でも飲んでいいというので、それも飲んでいる。この食生活、キーワードは「ファイバーリッチ」。繊維質をたっぷりとって腸をリセット、だそうだ。
 昼は職場で「おにぎりとリンゴ」を食べている。最近、食事スペースのあまりの寒さにそれぞれ各自の机で食べるようになったので、幸い、弁当箱におにぎりとリンゴしか入っていないことを突っ込まれることはない。普段から「電子レンジでチンしたじゃがいもだらけの弁当」を平気で広げて食べてきたから、「ああ、じゃがいも。」程度の認識でみんな受け流してくれるかもしれない。
 リンゴ弁当ってどっかで聞いたな、と思ったら、以前書いたイレイン・セントジェームズ著「人生を複雑にしない100の方法」って本にあったんだった。そっちは、リンゴ丸ごと2個を弁当にする、って提案だった。やっぱり、りんごは皮ごとまるかじりがファイバーリッチ&シンプルライフなんだろうな。知らないけど。